Kurz nach Ostern, da kann man so sicher die Uhr nach stellen, wie den Reifenwechsel beim Auto, wird es einem allerorten um die Ohren geballert: Der Spargel ist da! Der Spargel ist da! Ja wundervoll, ganz toll - aber lasst mich damit zufrieden! Der Spargelkult ist hierzulande als parareligiöse Praxis nicht wegzudenken. Der Grünkohl-Wahn im Herbst/Winter ist dagegen geradezu bodenständig. Schon die Comedian Harmonists wussten vor knapp 100 Jahren zu singen: " Die ganze Welt ist wie verhext, Veronika der Spargel wächst! ". Wie dieses maßlos überschätzte Gemüse so vielen Menschen ein Verzücken ins Gesicht zaubert, verstehe ich nicht - nicht mal im Ansatz. Die Leute rennen von Markt zu Supermarkt, um Preise und Qualität zu vergleichen, stellen sich dann dafür stundenlang in die Küche, schälen akribisch Stängel für Stängel, damit später bloß kein holziger Beigeschmack den kulinarischen Hochgenuss trübt und werden dann nicht mal richtig satt davon. Spargel? Nein danke! - Grafik: C...